關于黑木耳(HBF)現貨掛牌交易上市通知
華東林交所（研）字[2014年]第2號
各交易商及相關會員：
為更好地服務實體經濟，根據《華東林業產權交易所現貨交易管理辦法（暫行）》的有關規定，本交易所決定自2014年5月16日起掛牌交易以下交易商品，內容如下：
商品代碼：HBF
商品名稱：黑木耳
商品簡稱：黑木耳
商品等級：二級品
規格尺寸：形態大小直徑1.5cm-2.5cm
上市時間：2014年5月16日
交易時段： 9:30-11:30 13:30-15:30（國家法定節假日除外）
報價單位：元/公斤
最小交易單位：5公斤
最小變價單位：0.05元/公斤
交易合同成交價格：商品的含稅價
交易手續費：0.05元/公斤
交易合同訂金：電子交易合同金額的20%
開市日漲跌幅度限制： 開市指導價±8%
每日漲跌幅度限制：不超過上一交易日結算價±8%
最小交收數量：5公斤
交收申報數量：5公斤的整數倍
交收手續費：0.2元/公斤
交收申報時間：15:30—15:45
補充倉申報時間：15:45—16:00
延期交收補償費率：0.06%
指定交收品牌: 高農
基準交收倉庫：交易所指定交收倉庫
質量標準：GB/T 6192-2008 黑木耳
黑木耳替代品交收價差標準
1、黑木耳替代品交收等級差價標準
|
等級 |
差價（元/公斤） |
|
一級 |
+10 |
|
三級 |
-5 |
2、黑木耳替代品交收包裝差價標準
|
規格 |
差價（元/公斤） |
|
150g |
+4 |
|
250g |
+3.5 |
|
500g |
+3 |
附件：
華東林業產權交易所黑木耳交收質量標準
1 適用范圍
1.1本標準規定了用于華東林業產權交易所交收的黑木耳質量要求、檢驗方法、檢驗規則和包裝、運輸要求等。
1.2本標準適用于華東林業產權交易所黑木耳電子合同交收的商品為黑木耳（含標準品和替代品）。
2 規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T 6192-2008 黑木耳
3 術語和定義
應符合GB/T 6192中術語和定義的有關規定。
4 質量要求
4.1 感官指標
黑木耳交收產品感官指標中形態大小指標要求為耳片基本完整，1.5cm＜直徑＜2.5cm，其他感官指標符合國標GB/T 6192中黑木耳二級品要求，具體要求見表1。
表1黑木耳交收的感官要求
|
項目 |
要求 |
|
二級 |
|
|
色澤 |
耳正面黑褐色，背暗灰色 |
|
形態大小 |
耳片基本完整，1.5cm＜直徑＜2.5cm |
|
雜質/% |
≤0.5 |
|
拳耳/% |
無 |
|
薄耳/% |
無 |
|
流失耳 |
無 |
|
蟲蛀耳 |
|
|
霉爛耳 |
|
|
氣味 |
具有黑木耳特有的氣味，無異味 |
4.2 理化指標
黑木耳交收產品理化指標符合國標GB/T 6192中黑木耳二級品要求，具體要求見表2。
表2黑木耳交收的理化要求
|
項目 |
要求 |
|
二級 |
|
|
干濕比 |
≥1:12 |
|
水分/% |
≤14 |
|
灰分/% |
≤6.0 |
|
總糖（以轉化糖計）/% |
≥22.0 |
|
粗蛋白質/% |
≥7.0 |
|
粗脂肪/% |
≥0.40 |
4.3 衛生指標
符合國標GB/T 6192中黑木耳衛生指標要求，具體要求見表3。
表3黑木耳交收的衛生要求
|
項目 |
要求 |
|
總砷（以As計）/（mg/kg） |
≤1.0 |
|
鉛（以Pb計）/（mg/kg） |
≤2.0 |
|
總汞（以Hg計）/（mg/kg） |
≤0.2 |
|
鎘（以Cd計）/（mg/kg） |
≤1.0 |
|
六六六/（mg/kg） |
≤0.2 |
|
滴滴涕/（mg/kg） |
≤0.1 |
5 黑木耳替代品交收價差標準
5.1黑木耳替代品為參照國標GB/T 6192中規定的一級、三級黑木耳部分指標要求，具體見表4。另外黑木耳的差異化包裝可與賣方協商解決。
5.1.1黑木耳替代品感官指標
表4黑木耳替代品交收的感官要求
|
項目 |
要求 |
|
|
一級 |
三級 |
|
|
色澤 |
耳正面黑褐色，有光澤，耳背面暗灰色 |
多為黑褐色至淺棕色 |
|
形態大小 |
耳片基本完整，直徑≤1.5cm |
耳片基本完整，直徑≥2.5cm |
|
雜質/% |
≤0.3 |
≤1 |
|
拳耳/% |
無 |
≤1 |
|
薄耳/% |
無 |
≤0.5 |
|
流失耳 |
無 |
|
|
蟲蛀耳 |
||
|
霉爛耳 |
||
|
氣味 |
具有黑木耳特有的氣味，無異味 |
|
5.1.2黑木耳替代品理化指標
表5黑木耳替代品交收的理化要求
|
項目 |
要求 |
|
|
一級 |
三級 |
|
|
干濕比 |
≥1:13 |
≥1:12 |
|
水分/% |
≤14 |
|
|
灰分/% |
≤6.0 |
|
|
總糖（以轉化糖計）/% |
≥22.0 |
|
|
粗蛋白質/% |
≥7.0 |
|
|
粗脂肪/% |
≥0.40 |
|
5.1.3黑木耳替代品衛生指標
符合國標GB/T 6192中黑木耳衛生要求，具體要求見表3。
5.1.4等級劃分允許誤差范圍
等級的允許誤差范圍按其質量計：
a) 一級允許有5%的產品不符合該等級的要求，但應符合二級的要求；
b) 二級允許有8%的產品不符合該等級的要求，但應符合三級的要求；
5.2差價標準
表6黑木耳替代品交收等級差價標準
|
等級 |
差價（元/公斤） |
|
一級 |
+10 |
|
三級 |
-5 |
表7黑木耳替代品交收包裝差價標準
|
規格 |
差價（元/公斤） |
|
150g |
+4 |
|
250g |
+3.5 |
|
500g |
+3 |
6 檢驗規則與檢驗方法
按照GB/T 6192的要求執行。
7 標志、標簽、包裝和貯運
按照GB/T 6192的要求執行。
8 附加說明
如有爭議，由國家認可的、華東林業產權交易所指定的第三方檢驗機構驗證。
本規定由浙江華東林業產權交易所有限公司負責解釋。
華東林業產權交易所
2014年5月9日
